Corn rice

夏の楽しみ食材とうもろこし。
茹でるのも焼くのも大好きですが
芯と髭も使って旨味を全部いただけるとうもろこしご飯はこの季節の楽しみでもあります。
利尿作用によって体内に蓄積された余分な水を排泄させる食材なので
浮腫にも効果あり（妊婦の方は取りすぎにご注意ください）
疲れや食欲不振にも良いです。
カレーに合わせる時はバターを入れても美味しいです。
我が家はSUTAUB18サイズ（3~4人分）で炊いております。

＜材料＞
とうもろこし1本分と髭と芯
米　　　　　2合
酒　　　　　大さじ1
塩　　　　　ひとつまみ
昆布　　　　5cm位
水　　　　　酒と合わせた400ml

＜作り方＞
①とうもろこしは粒と髭を外して芯を４当分にカット。
②米を洗いざるに上げ水を切ったら鍋に入れる。
③米の上にとうもろこしの粒、芯、髭を上に乗せ
酒と合わせた水４00mlを入れて強火で12分炊く。
④炊けたら火を止めて20分蒸らす。